উপকারি সবজি শসা রান্না ছাড়াও সালাদ হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে। শসার রয়েছে নানা ভেষজ গুণ। ত্বকের যত্নে, পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখতে, অতিরিক্ত মেদ ঝরাতে শসার বিকল্প নেই।
শসা খাওয়ার উপকারিতা কী কী?
উপকারিতা:
1. ফাইবার ও ফ্লুইডসমৃদ্ধ শসা শরীরে ফাইবার এবং পানির পরিমাণ বাড়ায়।
পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ফাইবার থাকার কারণে শসা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে থাকে।
2. শসায় রয়েছে স্টেরল নামের এক ধরনের উপাদান, যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এ ক্ষেত্রে মনে রাখা প্রয়োজন, শসার খোসায়ও স্টেরল থাকে।
3. ওবেসিটি নিয়ন্ত্রণে শসা খুব উপকারী।
4. কিডনি, ইউরিনারি, ব্লাডার, লিভার ও প্যানক্রিয়াসের সমস্যায় শসা বেশ সাহায্য করে থাকে।
5. এরেপসিন নামক অ্যানজাইম থাকার কারণে শসা হজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা সমাধান করে থাকে।
6. শসা বা শসার রস ডায়াবেটিস রোগীর জন্যও বেশ উপকারী।
7. শসার রস আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস, অ্যাসিডিটির ক্ষেত্রেও উপকারী |
এছাড়া শসার আরও কী কী গুনাগুণ রয়েছে দেখে নিন-
-দেহের পানিশূন্যতা দূর করে , দেহের ভেতর-বাইরের তাপ শোষক
-বিষাক্ততা দূর করে , প্রাত্যহিক ভিটামিনের শূন্যতা পূরণ করে
-ত্বকবান্ধব খনিজের সরবরাহকারী
-হজম ও ওজনহ্রাসে সহায়ক
-ক্যানসার প্রতিরোধে কাজ করে
-ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে
-মুখ পরিষ্কার রাখে, চুল ও নখ সতেজ করে
-গেঁটেবাত থেকে মুক্তি
-মাথাধরা থেকে নিষ্কৃতি
-কিডনি সুস্থ রাখে